Bierpong wird in der Regel mit zwei Teams gespielt, die aus je ein bis zwei Spielern bestehen. Jedes Team hat zehn Becher, die in einer Pyramidenform (4-3-2-1) aufgestellt werden. Diese werden mit Bier oder einer alternativen Flüssigkeit gefüllt. Spielbeginn: Ein Münzwurf entscheidet, welches Team beginnt. Alternativ kann auch ein "Shoot-Off" gespielt werden, bei dem ein Spieler jedes Teams gleichzeitig auf die Becher wirft. Wer trifft, startet. Der Wurf: Die Spieler werfen abwechselnd mit einem Pingpong-Ball auf die Becher des gegnerischen Teams. Ziel ist es, den Ball in einen der Becher zu treffen. Treffer: Landet der Ball in einem Becher, muss das gegnerische Team diesen austrinken und entfernen.